Non c’è organo animale che riceva maggior attenzione del corno della vacca. È avvincente e preoccupante al tempo stesso. Molte vacche non hanno le corna principalmente per due motivi: o sono state decornate in giovane età, oppure perché la razza non presenta questa caratteristica morfologica.
Le aziende biologiche mirano a ridurre al minimo i loro interventi sugli animali, così come i regolamenti dell’UE e dell’IFOAM. Oggi però almeno tre quarti dei vitelli nati in aziende biologiche vengono decornati.
Prima di intraprendere una procedura così invasiva come la decornazione, dovremmo capire qual è il significato delle corna per i bovini.
Questa guida prova a far luce sulla questione, presentando alcuni fatti e osservazioni di base.

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