Le api sono intimamente connesse allo sviluppo della storia umana. Ritroviamo riferimenti alle api nelle pitture realizzate nelle grotte all’era della pietra. E già molto prima della comparsa dello zucchero, il miele serviva come dolcificante e la cera d’api era una materia prima molto ambita.
Ancora oggi la legge federale (BGB) permette di calpestare un territorio estraneo per inseguire uno sciame d’api e anche altri paragrafi sono dedicati agli apicoltori a testimonianza della grande venerazione e importanza che da sempre viene data al mondo delle api.

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